विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्रोत

विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्रोत :: विटामिन एक प्रकार का कार्बनिक यौगिक होता हैं। जो हमारे शरीर के लिए अति आवश्यक हैं। किसी भी विटामिन की थोड़ी सी भी कमी होने पर विभिन्न प्रकार की बीमारियां इंसान को ग्रसित कर लेती हैं। इसीलिए आज hindivaani आपको विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्रोत की जानकारी प्रदान करेगा। जिसके अंतर्गत आपको विटामिन के रासायनिक नाम, विटामिन की कमी से होने वाले रोग , विटामिन के स्रोत आदि की जानकारी प्रदान की जाएगी।

विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्रोत

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विटामिन किसे कहते हैं ?

विटामिन एक प्रकार का कार्बनिक यौगिक होता है।विटामिन से कोई कैलोरी नहीं प्राप्त होती है। परंतु यह शरीर के उपापचय में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के नियम के लिए अत्यंत आवश्यक है। विटामिन की खोज फंक ने सन् 1911 ई० में की थी।

विटामिन के प्रकार

घुलनशीलता के आधार पर विटामिन के दो प्रकार होते हैं।

1.जल में घुलनशील विटामिन – विटामिन B एवं विटामिन C
2.वसा में घुलनशील विटामिन – विटामिन A ,विटामिन D, विटामिन E एवं विटामिन K.

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विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्रोत

विटामिन A

रासायनिक नाम – रेटिनोल
विटामिन ए की कमी से होने वाला रोग – रतौंधी, संक्रमणों का खतरा,जिरोपथैलमिया।
विटामिन A के स्रोत – दूध ,सब्जियां, मछलीयुक्त तेल।

विटामिन B1

रासायनिक नाम – थायमिन
विटामिन B1 की कमी से होने वाले रोग – बेरी – बेरी।
विटामिन B1 के स्रोत – मूंगफली, तिल, सूखी मिर्चे, बिना घुली दाल, यकृत अंडा या सब्जियां।

विटामिन B2

रासायनिक नाम – राइबोफ्लेविन
विटामिन B2 की कमी से होने वाले रोग – त्वचा का फटना आंखों का लाल होना ,जीभ का फटना
विटामिन B2 के स्रोत – खमीर ,कलेजी ,मांस,हरी सब्जियां दूध।

विटामिन B3

रासायनिक नाम – पैंटोथेनिक अम्ल।
विटामिन की B3 कमी से होने वाले रोग -बाल का सफेद होना, मंदबुद्धि होना।
विटामिन B3 के स्रोत – मांस ,दूध ,मूंगफली ,गन्ना, टमाटर।

विटामिन B5

रासायनिक नाम – निकोटिनैमाइड या नियासिन
विटामिन B5 की कमी से होने वाले रोग – पेलग्रा या 4-D- सिंड्रोम।
विटामिन B5 के स्रोत्र – मांस ,मूंगफली ,आलू,टमाटर, पत्ती व सब्जियां।

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विटामिन B6

रासायनिक नाम – पाइरिडॉक्सिन
विटामिन B6 की कमी से होने वाले रोग – एनीमिया, त्वचा रोग।
विटामिन B6 के स्रोत्र – यकृत, मांस, अनाज

विटामिन B7

रासायनिक नाम – बायोटिन
विटामिन B7 की कमी से होने वाले रोग – लकवा, शरीर मे दर्द, बालो का गिरना।
विटामिन B7 के स्रोत्र – मांस, अंडा, यकृत, दूध।

विटामिन B12

रासायनिक नाम – साएनोकबालामीन
विटामिन B12 की कमी से होने वाले रोग – एनीमिया, पांडुरोग
विटामिन B12 के स्रोत – मांस , कलेजी, दूध।

फालिक अम्ल

रासायनिक नाम – टेरोईल गलूटैमिक।
फॉलिक अम्ल की कमी से होने वाले रोग – एनीमिया , पेचिस रोग।
फॉलिक अम्ल के स्रोत – दाल, यकृत, सब्जियां, अंडा, सेम।

विटामिन C

रासायनिक नाम – एस्कार्बिक एसिड
विटामिन C की कमी से होने वाले रोग – स्कर्वी ,मसूड़े का फूलना।
विटामिन C के स्रोत – नींबू ,संतरा ,नारंगी ,टमाटर, खट्टे पदार्थ, मिर्च ,अंकुरित अनाज।

विटामिन D

रासायनिक नाम – कैल्सिफेराल
विटामिन D की कमी से होने वाले रोग – रिकेट्स
विटामिन D के स्रोत – मछली यकृत तेल, दूध, अंडे।

विटामिन E

रासायनिक नाम – टोकोफेराल
विटामिन E की कमी से होने वाला रोग – जनन शक्ति का कम होना।
विटामिन E के स्रोत – पति वाली सब्जियां दूध मक्खन अंकुरित गेहूं वनस्पति तेल

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विटामिन K

रासायनिक नाम – फिलोक्विनोन
विटामिन K की कमी से होने वाले रोग – रक्त का थक्का न बनना।
विटामिन K के स्रोत – टमाटर, हरी सब्जियां।

आशा हैं कि हमारे द्वारा दी गयी विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्रोत की जानकारी आपको काफी पसंद आई होगो। यदि विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्रोत जानकारी आपको पसन्द आयी हो तो इसे अपने दोस्तों से जरूर शेयर करे।

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